阮儒伶的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS板橋脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

我們從北屯上了奎阿高速，一路上不見一輛車，也了無人蹤。 車子開得飛快，路兩旁的樓房逐漸變得低矮、稀疏，最后消失，只剩下綿延起伏的牧場，偶爾見到小群的牛和馬在吃草，或是悠悠然地走著。向遠方眺望，視線穿過起伏綿延的牧場，能看到遙遠的山。白云覆蓋著半邊的藍天，云的一邊是大片如飛機航跡一樣的細長條紋，像一把刷子橫置在潔凈的藍天上。這把刷子就像這片牧場上的一切一樣沉靜、淡然，任憑時間流逝，好像它與時間不發生任何關系似的。又有風從牧場上吹過，“刷子”云又被拉得很長很長。 道路直直地通向視野的盡頭，好像永遠也走不到頭。一路上靜得人發慌，開了一百多公里，竟連一輛車都沒看到，更別說人了（真是可怕……）。路邊只有從車窗邊掠過的幾匹無人看管的馬和牛群，至于羊群，都由牧民趕著去更深處的夏牧場了，肯定是見不著的。有時車轉過一座山坡，看見一座孤零零的氈房扎在山頭，會讓人激動上好半天，“看！那兒有個氈房！” 一會兒，我又很激動地指著路盡頭的一個小黑影：“看！那兒有個人！”結果開到那兒才發現，只不過是個樁子而已…… 怪不得牧場上的牧民們總是渴望有客人上門呢，在這個連人影都見不著的地方，每日只有羊群為伴，過著早上放羊晚上睡覺的生活，會有多么平淡寂寞？當他們看到有人上門做客時的激動，是我們這些整日淹沒在人群之中的人所感覺不到的吧。 最詭異的是，沒過多久，我真看見了一個人。更詭異的是，這人居然在高速路旁掃地！ 誰讓他來掃地的？明明兩邊都是牧場……他是清潔工？那他從哪里冒出來的？明明這里離北屯那么遠。那人可聽不見我的想法（當然聽不見），車子疾馳而過時，我趕快瞅了他一眼，他身穿亮橘色大衣，手里掄著一條毛茸茸的掃把，一身清潔工的派頭。我還來不及仔細打量他，車就從他身邊飛馳而過，我向后望去，他的身影很快就消失在視野中。 可能，他也是一個寂寞的人吧，每天在路邊掃著地，偶爾抬頭看車從眼前飛快地駛過，直到消失，對他來說，這也許是他一天之中唯一一次與陌生人的相遇吧，如果這樣短暫的交際也能算相遇的話。 臨近克拉瑪依，高速路不再像原先一樣空蕩，路上漸漸有了些車子，到了一個有人的地方了…… >>>更多美文：經典日志

瑩瑩碧水默然流， 往事繁華望眼浮。 明月斷橋清影舞， 今宵何似那輪秋？ >>>更多美文：格律詩

暑假見聞 文/郭千瑞 時光如水，在送走緊張的一學期后，我迎來了快樂的暑假。回憶假期生活，我有許多新奇美妙的見聞想與你分享，比如：做陶泥、花果山漂流、盡享歡樂谷等等。但最令我難以忘懷的是暢游在蜀南竹海的歡樂時光…… 清晨，伴隨著嘀嘀嗒嗒的雨聲，我們漫步來到竹海的入口。這里的山是綠的，竹林是綠的，這里的人們不像城市那樣匆匆忙忙、行色匆匆的趕路，也不像城市那樣熙熙攘攘，緩慢的節奏讓人們忘記了生活的疲憊，盡享竹海的靜謐與安然。 仙女湖是竹海的著名景點之一，湖水清澈碧綠，晨霧煙雨中，湖面碧波倒影，山水含情，綠的山翠的竹，構成了一幅幅美麗的水彩畫卷，恍若置身仙境。夏秋時節，彈琴蛙在這里奏鳴，錚錚樂音，好似瑤箐仙女在鼓琴，給秀麗的竹海增添了幾分雅意。我站在悠長的小徑中央，看著滿眼的綠，聽著蒙蒙的細雨聲，我的心中不知不覺地流動著一種緩慢的活力。細雨如線，縱橫交織成薄紗，籠罩著蒼穹，微涼的風喜悅地吹送著，吹出一首竹海的贊歌。雨水把挺立的竹子洗的青翠，空氣中彌漫著一股清新的、濕潤的泥土氣息，我看到縷縷煙霧在頭頂上聚散，這天然幔紗輕輕地蓋在竹海上，擋住了外界的喧囂與煩躁。 林海中的路，雖不像攀登長城的那樣氣勢宏偉，也不像山間的小路那樣泥濘，但卻獨具特色，盤旋在草豐林茂的青山上。無邊的青翠是竹海回饋造訪這里人的最好的禮物。 七彩瀑布下遍地流出的泉水，使得深邃幽深的竹海充滿靈氣，長滿翠竹的連綿山巒在這里戛然而止，于是山上的瀑水便自百米高的絕壁上傾瀉而下，恰似“銀河落九天”。忽高忽低、忽遠忽近、忽緩忽急。 一天的行程，我們總是意猶未盡，無邊的竹海，青翠的綠，是我眼中最美好的風景，我真想倘佯其中，忘了回時的路。 看吧，看吧，看的他們自己都陶醉了。 難忘的暑假“打工”記 文/占勇祥 暑假中發生的事情多如天上的繁星，數也數不清，其中令我刻骨銘心的一件事要算去媽媽廠里“打工”體驗生活了。 假期里，我悠閑地在家里“晃悠”，可媽媽從事的紡織工作卻十分緊張，經常晚回家，有時甚至干到深夜十一二點鐘，她的兩只眼睛都明顯腫了起來，令我和爸爸心痛不已。無奈，為了讓媽媽多一點時間休息，我只好“鋌而走險”去媽媽廠里幫著干活，因為我已經14歲，應該為父母做些事了，況且媽媽那活沒有危險，當然這也是經過家庭會議后的決議，讓我體驗生活，早日成為能擔當的男子漢。 那一天早上，我騎著自行車來到了廠門口——振華織帶廠，五個金光閃閃的大字映入了我的眼眶，“真大呀！”我不禁喊了出來。媽媽的工作室在三樓，底下有一個電梯可以直達上面，這是媽媽以前告訴我的。我從電梯中走出，一路尋找來到了媽媽的工作室。剛進大門，我一眼看到了媽媽在那緊張地工作著。于是，我便大步流星地走過去準備幫媽媽干活，車間里的叔叔阿姨看見了驚訝不已，有幾個竟圍了上來，問我是怎么回事。當我解釋自己是來給媽媽幫忙時，他們都不約而同地翹起了大拇指，連聲夸我很有孝心。有人還在我媽媽身邊說她生了一個懂事的兒子，媽媽卻謙虛地連聲說：“哪里哪里……”我在一旁聽了心里美滋滋的，心里像喝了蜜似的甜。我很快投入到緊張的工作中。在媽媽的桌子旁，我整整待了七個多小時，才學會了紡帶的技術。振華織帶廠不僅僅包帶子，還貼標簽，裝鞋油，貼吊牌，疊盒子……這些我都漸漸熟悉了，除了包帶子我不太習慣外，其他我都會。 晚上回到家里，媽媽興奮地對我說：“以后只要你干一項活，媽媽就按這項活的工錢付給你錢，怎么樣？”我高興得一蹦三丈高，手舞足蹈起來。第二天，我便更加努力干活。第三天，第四天，第五天，第六天，第七天……我一天比一天努力，一天比一天高效。經過一番努力“工作”，我獲得了許多前所未有的生活體驗，自然也積累了不少血汗錢： 裝鞋油（100盒）：20元；水滴鞋擦白色裝：16元；水滴鞋擦紅色裝：16元；貼吊牌+裝帶子：4元；疊盒子（24盒）：12元；扎把子（2把）：3.5元…… 經過了這次辛勞的“打工”體驗，我終于體會到了父母賺錢的辛苦，工作的勞累，真是不可想象，這錢可真是來之不易啊！我想，這次的“打工”經歷一定會使我終生受益。 快樂的暑假生活 雖然天氣炎熱，但我的暑假生活卻是多姿多彩而且快樂的，除了上一些文化課補習班和游泳班，我還積極參加社區活動。其中最令我難忘的活動，就是社區的運動比賽，有跳繩、踢毽子、投球、飛鏢和顛乒乓球五個項目。我參加了跳繩和投球。 一開始我很好奇，怎么投球呢？走過去一看才知道，原來是把海洋球那么大小的一個球，在一定的距離外投到一個空廢紙簍里。“這怎么能投進呢？”“也太遠了吧！”大家你一句我一句地評論起來。我不禁也緊張了起來，心里暗想：我一定要多投進一點，別讓其他人小看了我。輪到我了，我拿起一個球，看準了方向，向前拋去，投進了！“她真厲害，第一次就投進了！”“就是！就是！”旁邊的人七嘴八舌地叫了起來。我也自信了許多，情不自禁地昂起頭，挺起胸。可是，一次又一次，球總是不朝廢紙簍里飛去。第一輪，我投了兩個，還好不算少。下一輪努力吧，失敗乃成功之母嘛！我在心里默默為自己加油！第二輪，進球個數又少了，我只投進了一個。不過沒關系，難度比較大，我還是得了三等獎，獎到了一本本子和幾支筆。 跳繩是我的強項，但畢竟有幾個五六年級的大哥哥大姐姐，我還是放松心態，發揮正常水平為妙。“開始！”我的反應慢了一拍，但還是急忙甩繩跳了起來。最后，我一看成績，非常遺憾，跟第一名才相差3個，繼續努力吧！ 快樂的社區比賽，令我難以忘懷。這次活動，不僅給我們的暑假生活增添了樂趣，而且給我們提供了一次鍛煉身體的機會。 那年月的暑假生活 文/石澤豐 直到今天，在學生們迎來的每一個暑假假期的前夕，我都會情不自禁地回憶起那個年月的自己。 上個世紀八十年代，我們這群農村小孩，一到暑假就得跟著父母下地干活。那時，早稻一割上來的時候，父親就對我說：走，把牛牽上，我們到田里打釘磙去。父親肩上扛著又笨又重的釘磙，釘磙是專門翻壓稻樁用的，它的式樣像一個很大的靠椅，下面是一個能滾動且帶有許多木齒的軸輪。人坐在釘磙上，由牛拉著。我們來到田邊，父親放好拉釘磙的繩索，然后套在牛的脖子上。由于我家的牛比較小，所以父親讓我坐在釘磙上，他自己跟在牛后面一邊看稻樁被翻壓進泥里的程度，一邊呵斥著牛。 整個村莊的一壟壟稻田里，打釘磙的男人呵斥牛的聲音響徹四野。我悠閑地坐在釘磙上，戴一頂能遮烈日的舊草帽，任牛蹄和釘磙齒掀起的泥漿濺滿全身。經過一遍又一遍反復碾壓，收割后的稻樁幾乎都被壓進了泥里。我走下釘磙，和其他的同伴一樣，顧不得先洗一洗臉上被曬干的泥漿，便迫不及待地跑到田溝里捉泥鰍或抓黃鱔。面對著上側的田埂，我一條腿跪在泥田里，一條腿半蹲著，沿著黃鱔剛剛逃過的泥路，用伸直的右手中指使勁地向前摳，哪怕前面是一個被泥漿虛掩著的蛇洞。 我清楚地記得在一個黃昏，我和父親剛剛整好一塊稻田，看田角邊有一條黃鱔飛快地向田邊的水溝里溜，我傾身向前一抓，正當我將黃鱔摳住的時候，上面的一塊稻田里突然有人尖叫起來，是個女人的聲音。接著是一片騷動，我從自家的田里一骨碌地跑了上去，像一條水中的游魚一樣朝人堆里面擠，擠到中心時已是滿頭大汗，立即看到一個駭人的場面——鄰家同伴海兵，哆嗦著一只腫得發紫的手，大睜的眼睛里充滿了驚恐，他的母親死死地捏住他的手腕，一邊責怪著他不聽話，一邊向男人們求救。原來，他一不小心，在捉泥鰍的過程中被一條毒蛇咬了一口。我聽到他的父親嚷叫：“快，用牛繩將手腕扎起了，不能讓血回流……” 幾天之后，海兵的手臂腫得特別粗，當時農村的醫療條件很差，他的父母請有經驗的山爺用土方子為他治療。我看到山爺用鋒利無比的瓷碗片在他中毒的手臂上劃開了一道口，烏黑的血從口子流出，海兵像打了麻醉藥一樣，一點也不感覺到痛。從此，一道傷疤永遠地烙在了海兵的右手臂上，我們再也不敢肆意地在田里亂摸黃鱔和泥鰍了。 遙遠的一壟稻田和半灣湖水像一部黑白電影，上演了我一生中最難忘的一幕。在那個年月的暑假生活里，我領略到農人勞作姿勢的優美和田野中落日的迷人；耳邊響著釘磙翻壓稻樁和掀起泥漿的聲音，還有傍晚時分此起彼伏的蛙鳴，以及從村莊上空隨風飄來的炊煙，伴隨著飯香的氣息。多年之后，它們形成了我對遠逝暑假生活的刻骨懷念。 兒子打暑假工 文/聶時珍 我曾經很長一段時間里認為，像兒子這樣90后的年輕人，并不知道父輩為了家庭遠走他鄉，謀得生計，養家糊口，掙錢是多么的不容易。 6月20日，在武漢讀大一兒子放暑假了。他來電話說，今年暑假他要出來打工。我先是一愣，后是心頭一熱。忽然間感覺兒子長大了許多。由此，我對兒子不得不刮目相看了。 兒子主動利用假期出來打工，首先是他主觀思想的改變。對此我是贊成的，不管這短暫的假期能不能掙錢，能掙多少錢，那都是次要的，主要的是他從學校群體生活向社會獨立生活邁出了第一步。當然邁開這一步需要勇氣和力量。 暑假打工并非是一種潮流，而是現代年輕人的一種生活體驗，為今后步入人生奠定良好的基礎。打工期間，對個人的意志力，交際能力，以及工作技能等等多方面的綜合能力的掌握和提高是一種很好的鍛煉，打工一方面可以打破年輕人的依賴性，養成獨立的生活力慣，另一方面也能掙得一份薪酬，更重要的是讓打暑假工的人可以懂得勞動報酬的獲得不是輕而易舉的事情，同樣要付出心血和汗水，可以說是一舉多得的事情。 一個半月時間，對第一次打暑假工的兒子來說是一個不小的考驗，但相信他能把這段打工歲月的經歷抒寫得輝煌和燦爛。 >>>更多美文：好文章

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